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C’est une nouvelle animation, imaginée par la municipalité fosséenne, destinée à redynamiser le marché du mercredi, sur la place de la République. L’initiative a attiré les foules. Pour cela, différents stands en direction du public, notamment des enfants, ont été proposés, tels que des ateliers rempotage de plantes, de créations de bracelets brésiliens, de poteries, et l’implantation d’un château gonflable. Bien sûr les habituels exposants du marchés étaient présents. Des artisans sont venus compléter les festivités. Les commerçants ont, eux mêmes, participé à cette manifestation à l’image des époux Cuni qui ont repris, il y a six ans, la boulangerie-pâtisserie : ” Elle était fermée depuis un an, explique Bernard, le gérant. C’est un défi pour nous. Cette place est très jolie et là, elle est animée et c’est encore plus beau. Il faut le faire plus souvent.” L’artisan, à cette occasion, a préparé une gourmandise inventée dans les années 90 par le boulanger Tony. Un gâteau, appelé le Petit Fosséen, proposé à la dégustation aux visiteurs.
Pour animer ce Mercredi au marché, rien ne vaut la présence des enfants. Ce sont ceux du Centre aéré qui sont venus en nombre avec leurs animateurs, dont le directeur de la structure, Sylvain Pauchard : “ Ils ont participé à un atelier culinaire. Pour cela, nous avons récupéré des fruits de saison, locaux et de la brioche auprès des commerçants du marché et nous avons fait du pain perdu et des salades de fruits.” Ils deviendront, peut-être, les futurs usagers de ce marché, et le préfèreront aux grandes surfaces.
Pascale Brémond, adjointe, déléguée à la dynamisation du commerce et de l’artisanat s’avoue satisfaite de ce premier Mercredi au marché: “Oui, c’est une réussite. Nous allons réitérer cette manifestation chaque dernier mercredi du mois et ce, jusqu’à l’automne. L’idée est de diversifier les ateliers et les stands. Il faut recréer une dynamique.”
Le prochain Mercredi au marché aura lieu le 30 juillet, aux horaires habituels, de 8 h à 12 h. Des jeux d’eau seront installés sur la place de la République.