Journée africaine le 24 juillet : Top chef Sénégal + dîner musical !

L'association Fos Hann Bel-Air partage organise le 24 juillet à la Bergerie une journée africaine, en deux temps distincts. Tout d'abord, un concours Top chef Sénégal invite ses participants à préparer un poulet yassa, avec des ingrédients entièrement fournis par l'association, qui se charge aussi du matériel de cuisine. Les inscriptions au concours, possibles par équipes de deux personnes (quatre équipes maximum), se font par téléphone auprès du président de l'association, Alain Claessen, au 06 13 76 23 60 (après 19h). Un jury dégustera leurs créations et décernera le prix Top chef Sénégal, récompensé par un chèque de 50 €. Les concurrents confectionneront au total 100 assiettes de poulet yassa, qui constitueront le plat principal du dîner qui suit.

Un dîner musical à l'africaine

Le soir, à partir de 19h, place au repas africain, où seront servis les poulets yassa (avec un dessert). L'ambiance musicale sera assurée par des invités véritablement exceptionnels : les frères Guissé, des amis de l'association. Ce trio musical renommé au Sénégal effectue depuis 1995 des tournées partout dans le monde. Sa musique, servie par deux guitares, les voix des trois frères et rehaussée de percussions, se situe à la confluence de plusieurs traditions musicales du Sénégal et de l'ouest africain. « Nous avons appelé cette soirée "reborn" (renaissance) : cette période d'inactivité forcée nous a beaucoup pesés et nous sommes impatients de pouvoir à nouveau partager et échanger autour d'un moment convivial et festif, aux couleurs de ce Sénégal que nous aimons tant », se réjouit par avance Alain Claessen. La participation à la soirée est fixée à 15 € et les bénéfices serviront à financer le prochain chantier solidaire que l'association viendra réaliser à Hann Bel-Air, commune de Dakar, en l'occurrence la reconstruction de la Maison des pêcheurs.
Menu enfant (nuggets-frites + boisson) à 5 €
Buvette

Inscriptions au dîner musical par sms au 06 41 17 48 96 (Fabienne) et paiement jusqu'au 20 juillet (pour éviter les défections), permanences au Jas de Gouin les vendredis de 16h à 18h.